Грибной суп

5.0/5 оценка (1 голосов)
Грибной суп

Ингридиенты

  • 2 шт. небольших моркови
  • 1 шт. репчатого лука
  • 3 шт. среднего размера картофелины

Суп готовится из разных грибов, но мы будем готовить из опят.

Способ приготовления

  1. Наверное один из самых классических рецептов приготовления грибного супа на Урале, на мой взгляд, и самый вкусный к тому же.

    1. Очищенные и мытые грибы выложить на сковороду и поджарить на небольшом количестве растительного масла. Грибы выделяют воду, дождитесь пока вода начнет немного испаряться.
    2. Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь и немного посолите.
    3. Пока грибы жарятся, самое время приготовить овощи. Морковь натрите на крупной терке, лук нашинкуйте и обжарьте все на масле до золотистого цвета.
    4. Очищенный картофель нарежьте кубиками и опустите в кипящую воду, сразу же добавьте обжаренные грибы.
    5. После того, как грибы и картошка закипели, в кастрюлю добавьте зажаренные овощи.

    Суп можно разлить по тарелкам и добавить сметаны.


Новые организации: