Грибной суп
Ингридиенты
- 2 шт. небольших моркови
- 1 шт. репчатого лука
- 3 шт. среднего размера картофелины
Суп готовится из разных грибов, но мы будем готовить из опят.
Способ приготовления
Наверное один из самых классических рецептов приготовления грибного супа на Урале, на мой взгляд, и самый вкусный к тому же.
- Очищенные и мытые грибы выложить на сковороду и поджарить на небольшом количестве растительного масла. Грибы выделяют воду, дождитесь пока вода начнет немного испаряться.
- Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь и немного посолите.
- Пока грибы жарятся, самое время приготовить овощи. Морковь натрите на крупной терке, лук нашинкуйте и обжарьте все на масле до золотистого цвета.
- Очищенный картофель нарежьте кубиками и опустите в кипящую воду, сразу же добавьте обжаренные грибы.
- После того, как грибы и картошка закипели, в кастрюлю добавьте зажаренные овощи.
Суп можно разлить по тарелкам и добавить сметаны.
Новые организации:
Категории рецептов
Все рецепты |
Первые блюда |
Вторые блюда |
Салаты, закуски |
Десерты, выпечка |